Gabi's Kräuterhof

Hildegard v. Bingen

aktuelle Pflanzenliste

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Das Gartenjahr

sehr viele Pelargonien/ Geranien

besondere Kräuterpflanzen

zuletzt aktualisiert am

29. Oktober 2010

Besondere Pflanzen und Kräuter in meinem Hobbygarten (aktuelle Liste hier)

Basilikum "African Blue", mehrjährig und besonders kräftig im Geschmack

essbare Tagetes (schmecken nach Mandarine),

die Blüten eignen sich wunderbar zum Dekorieren für eine Sommerbowle,

aber auch für ein lecker Essen

Mentholpflanze (frischer minziger Geschmack),

eine ideale Pflanze fürs Kinderzimmer

Bäumchenbasilikum

wächst wie ein Bonsaibäumchen und duftet wunderbar nach Basilikum, braucht viel Wärme

Zitronenverbene (wunderbar als Tee)

keine Pflanze hat ein intensiveres Zitronenaroma

wie diese Verbene

Chamäleonpflanze (Houttuynia cordata)

Chinesischer Eidechsenschwanz, Buntblatt

Der Geschmack ist sehr aromatisch und ist fast genauso würzig wie der vietnamesischen Koriander,

ausserdem hat die Pflanze antibakterielle Eigenschaften.

Ananassalbei mit einer herrlich roten Blüte - ein wunderbares Würzkraut für Süßspeisen

Damiana - Teepflanze, große leuchtend gelbe Blüten,

ideal als Tee gegen Bronchitis

Kiwano - gedeihen auch bei uns im Garten

Kardamon (Zimtpflanze),

die Blätter duften nach Zimt und würzen eine indische Speise,

eine ideale Zimmerpflanze

Makrut, eine Limettenart (Citrus), hier kann man die Blätter klein schneiden

und Speisen damit verfeinern (passend zum Fisch), aber auch als Tee, die Früchte eingelegt in Essig (Delikatesse)

Ponderosa - zitrone - kleine Pflanze mit Riesenfrucht

Colastrauch, duftet wie Coca Cola und man kann ihn sogar essen

(Edelraute)

Griechische Myrte (Blätter werden wie Lorbeer mitgekocht) und Zitronenjohanneskraut (TEE)

Zimmerknoblauch (sehr lecker) - auch die Blüte blauer Frühlingsstern (sehr lecker) - auch die Blüte

und meine echte Feige (süße Früchte) Granatapfel (nana) mit kleinen Früchten und

eine Sorte mit großen Früchten

Patchouli (riecht wie ein gutes Männerparfum) Reisfärbepflanze (färbt den Reis zartlila)

aztekisches Süßkraut (genauso süß wie die Blätter der Stevia, aber aromatischer Geschmack)

Stevia

Zulu- Plectranthus, lange Rispen mit himmelblauen Blüten,aromatische Blätter (Würzpflanze)

Grüne Perilla (koreanische Perilla) Bronze-Perilla

Die koreanische Perilla bekommt viel größere Blätter, die auf der Vorderseite grün, und unten mehr bronzefarben sind. Die jungen Blätter können als Salat oder auch in Suppen als Würze verwendet werden. Das Aroma ist exotisch und liegt zwischen Minze und Basilikum, Anis und Fenchel (köstlich).

Hängepfefferminze (Ranken über 2 m lang) Ananasminze (hängende Art) Duft nach frischer Ananas

für einen sehr erfrischenden Sommertee

Zahnwehpflanze Peek a Boo Tausendkrankheitskraut - gegen Erkältungen

Die Blätter helfen roh auch gegen

Zahnschmerzen & Rachenentzündungen)

Himmelblauer Hibiscus (Australischer Hibiscus) mit himmelblauen Blüten

Ananaskirsche

Die Ananaskirsche stammt aus Nordamerika und kann kultiviert werden wie die Tomate. Es bilden sich im Sommer kleine Lampions aus, die hellgelbe lecker Früchte umhüllen. Sie schmecken sehr süß und nach Ananas.

Roter Hibiscus (TEEPFLANZE)

Malvengewächs aus Afrika, mit schönen roten Blättern die im Jungzustand einen feinen sauren Geschmack haben und als Gewürz, Gemüse oder als Tee verwendet werden .

Mrs.BEES Nonbitter

Kleine schmackhafte purpurschwarze Früchte, großartig auf Torten oder frisch. Sehr ertragreich, sehr selten. Keine grünen Beeren essen.

Wonderberry

Jaltomate (Verwendung und Geschmack fast so wie die Mrs.Bees)

MEXIKANISCHES PFEFFERBLATT (HOJA SANTA) auch heiliges Blatt genannt, bis zu 30 cm große Blätter, die einen wunderbaren Geschmack haben (Anis, Pfeffer, exotisch)

rosa Pfefferbaum

MINIGURKE (auch Minimelone genannt) mit über 50 Gurken

an einer Pflanze (Rarität)

schmecken frisch und knackig wie ein grüne Gurke

Duftmelone reif am 4.9. wunderbarer exotischer Geruch und sehr süßer frischer Geschmack, Größe eines Tennisballs, wächst auch auf normalem Gartenboden sehr gut