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besondere Kräuterpflanzen

zuletzt aktualisiert am

29. Oktober 2010

Kübelpflanzen

Meine Leidenschaft sind neben den Kräutern und Duftpelargonien,vor allem Pflanzen, deren Früchte und Blätter man auch essen kann.

Hier nun Fotos und Beschreibungen meiner interessanten Pflanzen:

Baumtomate: wächst super rasant als Baum heran und bildet ab dem 2. Jahr Blüten und lecker Früchte. Jungpflanze (erst 1/4 Jahr alt)

Blüte der Baumtomate (Tamarillo)

Vietnamesischer Koriander: Die Pflanze riecht und schmeckt nach Koriander mit einer zitronigen Note.

Zitronengras: Zitronengras schmeckt ganz besonders lecker zu Geflügel und Fisch .Ich bereite am liebsten eine wunderbar schmeckenden Tee daraus.

Lulo: hat riesengroße stachlige lila grüne Blätter und nach einer schönen Blüte kann man lecker Früchte ernten

6 m Tomate: wächst bis zu 6 m hoch, sehr schmackhaft und viele Tomaten

Sweet long Yellow: wunderbarer süßer dickfleischiger Paprika

Tigertomate: rote Tomate mit gelben Streifen, wunderschön und schmackhaft

Lombardo: süßer Chili, schöne Form

Pepino die Birnenmelone Topinambur (die gesunde Knolle)

(schmeckt nach Birne und Melone)

Hoja Santa Pfefferpflanze: Die Blätter können mehr

als 30 cm groß werden und schmecken toll als Salat. Kafirlimette MAKRUT (Blätter werden in Essig eingelegt

oder in chin. und thail. Gerichten mitgekocht)

- sehr lecker -

Kapstachelbeere Physalis

Malabar Spinat (Blätter und Stiele schmecken

gedünstet aber auch roh,knackig und delikat)

Hibiskus-Tee
Verwendet werden die fleischigen, getrockneten Blütenkelchen dieser tropischen Malvenart als Tee. Der Hibiskus ist eine einjährige, bis zu 5 m hoch wachsende, krautige Pflanze, deren Blüten nach dem Verblühen rot und fleischig werden.

Roter Hibiskus
Malvengewächs aus dem tropischen Afrika, nahe verwandt mit dem Hibicsus-Tee aber mit schönen roten Blättern die im Jungzustand einen feinen sauren Geschmack haben, und als Gewürz, Gemüse, Tee oder auch zum Färben von Speisen verwendet werden können. Im Winter gut als Zimmerpflanze zu halten.

Aussaat am 15.Februar

Keimt am 20. FebruarJunge Pflanzen am 24.Februar

Ananassalbei

fruchtig, süß (Teepflanze) 2 Arten Basilikum (Purpur und Zimtbasilikum)

Speisechrysantheme (wie Petersilie zu verwenden und eine schöne Sommerblume),als Gewürz aber auch eine hübsche und essbare Blume. Die leuchtendgelben Blüten besitzen frisch oder getrocknet ein wunderbares Aroma.

Wasserpfeffer - eine sehr interessante Wasserpflanze, die pfeffrig schmeckt

Bauernpfefferminze

Die Pfefferminze ist eins der

wichtigsten Heilkräuter ,

sie wirkt belebend und magenstärkend,

als Erkältungstee.

Schnittknoblauch: Lila Blüten

Lilablütiger Zimmerknoblauch. Milder Geschmack, herrliche lila Blüten, schmale lange Blätter die im Geschmack dem Schnittlauch mit Knoblauch ähneln.

Mentholpflanze (Topf)

Die weich behaarten Blätter haben einen süßen starken Mentholduft. Blaue Lippenblüten . Tee- und Salatpflanze.

Viel mehr Pflanzen auf meiner Seite "Spezialitäten"